«Шницель по-биробиджански» – блюдо, давно ставшее одной из визитных карточек областного центра. Инициатором заявки на регистрацию этого географического указания выступила Ассоциация рестораторов, отельеров и туроператоров Еврейской автономной области при содействии правительства региона. Местное географическое указание зарегистрировано впервые в истории ЕАО, сообщило РИА «Биробиджан» в управлении по информационной политике ЕАО. Читать далее Шницель по-биробиджански →